Mirisi iz kotlića širili se hipodromom, pehari za najbolje

Šesto takmičenje u kuvanju kotlića održano je na terenu kraj srbobranskog hipodroma u subotu, 23. juna u organizaciji lokalnog udruženja “Citadela“, a pobedu je odnela ekipa Kiš Andraš.

Sjajna atmosfera uz živu muziku, druženje, osmesi, kuvanje i zanimljive igre obeležili su ovu interesantnu smotru koja je okupila oko 250 ljudi željnih kvalitetno provedenog vremena u velikom društvu.

Iako je osnovni razlog skupa bilo kuvanje kotlića koje je imalo takmičarski karakter, pa se i prijavilo ukupno 25 ekipa, među samim učesnicima, ali i običnim posetiocima svih generacija prvenstveno se isticala dobra volja za zabavom.

Krenulo se u ranim popodnevnim satima kada su takmičari počeli da dolaze, a pošto je konstatovano da je sve spremno, dat je znak za početak nadmetanja. Ekipe su na raspolaganju imale tri i po sata da pripreme kotlić po svojoj meri i ukusu, pa je nakon isteka predviđenog perioda usledila predaja uzoraka.

Sve to vreme nije bilo neiskorišćeno za prateće stvari, pa je upotpunjeno veoma zanimljivim igrama za odrasle i decu poput skakanja u džakovima, povlačenja konopca, bacanja čizme u dalj, guranja u kolicima i trčanja.

Najuspešniji su nagrađeni simboličnim medaljama, dok su tri ekipe koje su, po oceni žirija, spremile najbolji kotlić dobile pehare u ruke. Kao što je rečeno, prvo mesto pripalo je družini Kiš Andraš (80 od maksimalnih 90 poena), drugi su bili predstavnici Srbobranskog proleća (79), a treću poziciju zauzeli su takmičari okupljeni pod imenom Tizešfogat (73).

Posle ceremonijalnog dela usledila je večera u vidu svinjskog i ovčijeg paprikaša, kao i nastavak druženja koje su muzikom samo dodatno ulepšali tamburaši “Cipovka“ i duo Tibor Tot i Laslo Vajda.

Eva Mikušćak iz “Citadele“ je za naš radio otkrila da samo jedna ekipa učesnika nije bila iz opštine Srbobran, ona iz Temerina.

– Ranije smo ih imali više sa strane, čak ih je bilo i iz Mađarske, ali sada nažalost to nije bilo slučaj. Prijave su stizale tek u poslednja dva, tri dana jer su se svi verovatno premišljali zbog eventualnog lošeg vremena, međutim poslužilo nas je. Svi su bili srećni i zadovoljni, bio je ovo lep dan lišen svakodnevnih briga – konstatuje sagovornica “Radio Srbobrana“.

Član srebrnog tima Srbobranskog proleća Vladimir Rankov govori da njihovo istoimeno udruženje voli da se druži  i sarađuje sa ostalim organizacijama.

– Došli smo da se družimo, a normalno da je tu i takmičarski stav. Drago mi je što nas je vreme poslužilo, što smo ponovo pozvani od organizatora i hvala predsednici Valeriji Čuzdi jer nas poštuje. Ovde smo bili u proširenom sastavu sa našim prijateljima iz Instituta za ratarstvo i još kolega. A glavnog kuvara Nenada Živkovića nismo hteli da menjamo, mi ostali mu samo pomažemo – priča Rankov.

Jedan od članova žirija Juraj Mačkov, nekada profesionalni kuvar sa 41 godinom staža poručuje da je zadovoljan onim što su ponudili takmičari.

– Bilo je neizvesno, polovina njih su bili u konkurenciji za prva tri mesta i odlučivale su nijanse. Paprikaš je negde bio gušći, negde ređi, ali grešilo se oko ljutine. Kad je previše začina, onda ne osetiš druge ukuse i trnu ti zubi. Takmičarski kotlić mora biti umeren, pikantan i blago začinjen, a za gustinu svako ima svoju tajnu. Kuvanje pre svega moraš voleti, imati istančano čulo ukusa, malo strpljenja i ne treba preterivati ni sa čim – objašnjava recept Juraj Mačkov.

Po prvi put na takmičenju u kuvanju kotlića naša se i predsednik opštine Radivoj Paroški. Priznaje da je prijatno iznenađen brojem posetilaca i ekipa.

– Svako ima svoju podršku što je jako lepo i uvek treba da budemo srećni kada imamo bilo kakvu manifestaciju koja okuplja toliko ljudi jer pokazuje živost i da su građani spremni na druženje. Udruženje “Citadela“ je u svojoj suštini mađarskoj karaktera, međutim ovde vidim veliki broj i Srba i Mađara što pokazuje da živimo u slozi i to je veliko bogatstvo koji imamo u Srbobranu – naveo je naveo je prvi čovek opštine i dodao da je lokalna samouprava finansijski podržala ovaj događaj.

Darko Vujinović